つくねの和風ロコモコ丼 つくねを使った簡単和風ロコモコ丼です。野菜も取れてボリュームもあり、お手軽ランチなどにオススメです。 1 人分 材料： レタス, ミニトマト, アボカド, マヨネーズ, しょうゆ, わさび, ごはん, たまご, 作り方： レタスは洗って一口大にちぎっておく。ミニトマトは半分に切り、アボカドは縦にスライスする。, つくねは表示通り解凍し、しょうゆとわさびを混ぜ合わせておく。（わさびはお好みです）, ご飯を器に盛ります。, ご飯の上にレタスとマヨネーズを乗せる。, ④のレタスの上につくね、ミニトマト、アボカドを乗せる。, 最後に目玉焼きを作り乗せ、②で作ったわさびしょうゆをかけて出来上がり。,

つくねの和風ロコモコ丼

つくねを使った簡単和風ロコモコ丼です。野菜も取れてボリュームもあり、お手軽ランチなどにオススメです。

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材料（1人分）

レタス
1枚
ミニトマト
2個
アボカド
1/4個
マヨネーズ
お好み
しょうゆ
小さじ2
わさび
お好み
ごはん
1膳
たまご
1個

  • 1

    レタスは洗って一口大にちぎっておく。ミニトマトは半分に切り、アボカドは縦にスライスする。

  • 2

    つくねは表示通り解凍し、しょうゆとわさびを混ぜ合わせておく。（わさびはお好みです）

  • 3

    ご飯を器に盛ります。

  • 4

    ご飯の上にレタスとマヨネーズを乗せる。

  • 5

    ④のレタスの上につくね、ミニトマト、アボカドを乗せる。

  • 6

    最後に目玉焼きを作り乗せ、②で作ったわさびしょうゆをかけて出来上がり。

上手に作るコツ

和風なので、ご飯は玄米や五穀米などでも美味しく作れます。

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