むねからでタルタルコッペサンド
タルタルソースにしば漬けが入るので、少しピンク色になって可愛いです。
1 人分
材料：
コッペパン,
卵,
しば漬け,
玉ねぎ,
マヨネーズ,
ベビーリーフ,
乾燥パセリ(最後の飾り用),
作り方：
しば漬けタルタルソースを作る。
しば漬けと玉ねぎを粗くみじん切りにする。,
固茹での茹で卵をつくる。
卵を水から茹でる。
水が沸騰したら、弱火にして10分ぐらい茹でる。茹で終わったら、殻を剥いて、水気を拭く。
茹で卵と分量のマヨネーズとみじん切りした玉ねぎ、しば漬けを同じ器に入れる。,
茹で卵を粗く潰しながら、よく混ぜ合わせる。,
むねからを
パッケージの通りにレンジ加熱する。
加熱したら、斜め半分にきる。,
ベビーリーフを綺麗に洗い、水気を拭いておく。,
コッペパンに切り込みをいれる。,
コッペパンに具材を入れる。
コッペパンの切り込みに、しば漬けタルタルソースを入れる(少し余らせておく)。
次にベビーリーフ、むねからを自由に入れていく。
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コッペパン2個とも具材を入れたら、最後に乾燥パセリを少々かけて出来上がり。,
