なす挽き肉はさみ揚げの卵とじ丼
なす挽き肉はさみ揚げが卵と煮ることでプルプルでふんわりやわらかくなります。
元からついているタレの味つけと卵とじの味付けも相性ピッタリです！
2 人分
材料：
溶き卵(M),
玉ねぎ(小),
★水,
★しょう油,
★みりん,
★料理酒,
★砂糖,
★顆粒だし,
きざみ海苔,
ごはん(炊飯済みの物),
作り方：
玉ねぎをくし切りにし、フライパン(鍋でも可能)に★印の材料すべて、切った玉ねぎを入れて中火で煮ます。,
なす挽き肉はさみ揚げは袋の表示どおりあたため、半分に切ります。玉ねぎに火が通ったらフライパンに入れて溶き卵をまわし入れます。,
卵が半熟になったら火をとめて、どんぶりにごはん、卵とじの順に盛り付けます。お好みできざみ海苔を乗せて完成です。,
