「北海道産栗かぼちゃ」をだし汁で煮立てた含め煮。シンプル調理で素材のおいしさをそのままいただけます。
鍋にだし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れて煮立たせます。
(1)に凍ったままの「北海道産栗かぼちゃ」の皮面を下にして中火で約3分間煮ます。弱火にして落としぶたをし、こげないように約10分間煮含めます。
•落としぶたをすると、味が均一にしみこみます。火が強いと煮くずれることがありますのでご注意ください。
新着れしぴ
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