カニカマ磯辺のごちそういなり
カニカマ磯辺揚げにみたらし味の餡を絡め、おいなりさんにトッピングしました。彩りのほうれん草はお弁当用冷食使用で楽々。
2 人分
材料：
油揚げ（いなり寿司用）,
ご飯,
すし酢,
A めんつゆ(濃縮2倍),
A砂糖,
B めんつゆ(濃縮2倍),
B 砂糖,
ネギのみじん切り,
C 片栗粉,
C 水,
A水,
作り方：
油揚げは湯を回しがけて油抜きし、1/2にカットします。,
小鍋にAの材料を入れ、油揚げを煮、味が染みたら冷まします。,
ご飯に寿司酢を混ぜます。,
Bの材料を小鍋で沸騰させ、ネギのみじん切りを入れ、Cを混ぜてから入れ、とろみをつけます
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カニカマ天はレンジで表示どおりに解凍します。４のタレを絡めます。,
ほうれん草のごま和え1カップをレンジで表示通りに解凍しておきます。,
味付き油揚げを開き、寿司飯を半分くらい詰め、カニカマ天とほうれん草のごま和えをトッピングして完成です。,
