ニョッキでぜんざい
ポテトサラダを使うと簡単にニョッキができます。ぜんざいとあい美味しいです。
1 人分
材料：
小麦粉,
ゆで小豆缶,
お湯,
塩,
作り方：
ポテトサラダを2カップ、500wで１分チンする。,
人参だけ取り出す。,
カップにサラダを入れ小麦粉を入れてる。,
小麦粉がなくなるまでよく混ぜる。,
ラップに包んで形を整える。4つ作る。取り出した人参を埋め込む。,
沸騰したお湯に入れて2.３分茹でる。,
浮いてきたら取り出す。,
お椀にあんこ40g入れる。,
お湯を50cc入れよく混ぜる。
塩をひとつまみ入れる。,
温かいぜんざいの中に茹でたニョッキを入れて出来上がり。,
