夏のレンジで麻婆豆腐

夏のレンジで麻婆豆腐の完成写真 電子レンジで火を使わない麻婆豆腐です!
オクラものせて夏らしく♪
暑い日はレンジにお任せ麻婆しませんか?

使用する冷凍食品

きざみオクラ
大さじ2

材料(2人分)

ひき肉
100g
豆腐(木綿でも絹でも)
300g
⚪︎オイスターソース
大さじ1
⚪︎甜麺醤
大さじ1/2
⚪︎豆板醤
小さじ1
⚪︎鶏ガラスープの素
小さじ1
⚪︎醤油
小さじ1
⚪︎生姜チューブ
1cm
⚪︎砂糖
ひとつまみ
⚪︎水
150ml
ごま油
少量
片栗粉
大さじ1
水(水溶き片栗粉用)
大さじ2
  • 1

    ⚪︎の調味料を合わせて混ぜておきます。
    オクラは表示通りに加熱します。

  • 2

    ひき肉を入れて混ぜます

  • 3

    電子レンジで3分加熱し、よくかき混ぜてもう1分加熱します

  • 4

    片栗粉と水(片栗粉用)を混ぜておきます

  • 5

    3に4の水溶き片栗粉を入れて混ぜ、サイコロ状に切った豆腐を入れ軽く混ぜます。
    3分加熱します。

  • 6

    盛りつけてオクラをのせ、ごま油を垂らします

  • 7

    完成です

上手に作るコツ

5の豆腐と水溶き片栗粉は崩れないように混ぜて下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 豆乳, お湯

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  • 材料
  • ハーフベーコン, 柿, ニンニク, オリーブオイル, ハーブソルト又は塩, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 焼きイカ(市販品), チューブわさび, ごま油, ポン酢, 白だし, 白ごま, 七味唐辛子

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  • 材料
  • 味噌, 豆板醤, ごま油, 白すりごま, ガーリックパウダー, バター

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  • 材料
  • 卵, 薄力粉, 水, パン粉, サラダ油, ソース, 竹串
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