ピリっとうま麻婆茄子の豆乳ドリア ピリッと効いた豆板醤と　豆乳の甘さがマッチしています。 1 人分 材料： 薄力粉, 無調整豆乳, 塩, ピザ用チーズ, ご飯, 作り方： 説明書通りに麻婆茄子を温める。, 麻婆茄子をフライパンに入れ、薄力粉を加えて、粉なっぽさがなくなるまで炒める。, 豆乳を少しずつ加えて、少しとろみがつくまで煮る。塩を加えて混ぜる。, 耐熱容器に、ご飯とろみがついた麻婆茄子、チーズの順にのせてオーブンで5〜６分焼いて完成。,

ピリっとうま麻婆茄子の豆乳ドリア

ピリッと効いた豆板醤と　豆乳の甘さがマッチしています。

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材料（1人分）

薄力粉
大1
無調整豆乳
150cc
塩
ひとつまみ
ピザ用チーズ
25g
ご飯
お茶碗1杯

  • 1

    説明書通りに麻婆茄子を温める。

  • 2

    麻婆茄子をフライパンに入れ、薄力粉を加えて、粉なっぽさがなくなるまで炒める。

  • 3

    豆乳を少しずつ加えて、少しとろみがつくまで煮る。塩を加えて混ぜる。

  • 4

    耐熱容器に、ご飯とろみがついた麻婆茄子、チーズの順にのせてオーブンで5〜６分焼いて完成。

上手に作るコツ

なすと小麦粉を炒める時、茄子の味がつぶれないよう優しく、炒めてください。

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