ピリ辛おろしダレでいただく国産豚の焼餃子
シンプルな素材の旨みがぎっしりの焼餃子に、ピリ辛おろしダレをたっぷりかけて食欲満点です。
1〜2 人分
材料：
チンゲンサイ,
小ネギ,
大根,
ポン酢,
甜麺醤,
ニンニクチューブ,
ラー油,
サラダ油,
塩こしょう,
作り方：
国産豚の焼餃子はパッケージの表示通りに温めます。
小ネギは小口切りにしておきます。
チンゲンサイはよく洗っておきます。,
チンゲンサイの根元を切り落とし、5cmくらいの長さに切ります。
油を入れて熱したフライパンに、チンゲンサイの茎を入れ、少ししんなりしてきたら葉を入れ、塩こしょうをして軽く炒めたら火を止めて蓋をしておきます。,
大根をすりおろし、軽く水分を絞ります。
4等分くらいに切るとすりおろしやすいです。,
大根おろしをボウルに入れ、ポン酢、甜麺醤、ニンニクチューブ、ラー油を加えたら、よく混ぜておろしダレを作ります。,
お皿にチンゲンサイと焼餃子を盛り付けます。
おろしダレをスプーンなどで焼餃子の上にかけて、小ネギをその上に添えたら出来上がりです。,
