むねからあんかけ
冷凍むねからを野菜と一緒にあんかけにしました。
1 人分
材料：
もやし,
パプリカ,
ニラ,
ゆでたうずらの卵,
☆水,
☆鶏ガラ顆粒,
☆砂糖,
☆しょうゆ,
塩コショウ,
ごま油,
★片栗粉,
★水,
作り方：
冷凍むねからを表示通り温めます。☆の調味料をすべて合わせます。★の片栗粉と水で水溶き片栗粉を用意します。,
フライパンにごま油を入れ加熱し、もやし、パプリカ、ニラを入れます。塩コショウし、しんなりするまで炒めます。,
合わせておいた☆を2に加えます。一煮立ちしたら、その中にゆでたうずらの卵、むねからを加えます。,
★水溶き片栗粉を3に、少しずつ入れながら混ぜます。とろみがでるまで加熱したら完成です。
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