おさつコロッケにクリームチーズとレモンをはさみメープルシロップをかけました。見た目がマカロン風のひとくちおやつです。レモンで揚げ物もさっぱり食べれます♪
おさつをレンジで加熱し、半分にカットします。
※加熱前に深めに切れ目を入れておくと、カットしやすくなります。
半分にスライスした固形のクリームチーズと、薄くスライスしたレモンをのせます。
おさつをサンドし、みじん切りしたレモンの皮をのせ、上からメープルシロップをかけたら完成です！
・メープルシロップがない場合は蜂蜜で代用してください
・レモンの皮を使用するので、防カビ剤不使用のレモンを選んでください。
