レンジで簡単!洋風野菜のスパニッシュ風オムレツ

レンジで簡単!洋風野菜のスパニッシュ風オムレツの完成写真 洋風野菜ミックスを使った、彩りのよいスパニッシュ風オムレツです。
電子レンジで手軽に作れるので、忙しい朝食やお弁当のおかずにもぴったりです。

材料(4人分)

卵
4個
ピザ用チーズ
30g
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
少々
  • 1

    洋風野菜はパッケージ記載通りに温めます。

  • 2

    まな板の上にキッチンペーパーを敷いておきます。

  • 3

    温めた野菜を約1cm大に切ります。

  • 4

    ボウルに卵、マヨネーズ、砂糖、塩を加えて混ぜます。

  • 5

    切った野菜とチーズを加えて混ぜます。

  • 6

    耐熱の容器にすべて流し込みふんわりラップをして電子レンジ600wで約3分程度温めます。

  • 7

    一度取出し、スプーンやヘラなどで全体を混ぜ、さらに600w3分程温めます。

  • 8

    粗熱が取れたら容器から取り出しお好みの大きさにカットしたらできあがりです。

上手に作るコツ

まな板にキッチンペーパーを敷いて温めた温野菜から出る余分な水分を吸い取ります。
オムレツの電子レンジでの温めは様子を見ながら加熱してください。
最初に3分加熱した後に一度全体かき混ぜることでムラをなくします。

新着れしぴ

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