ヘルシーなポテトとカスタードのムース ム－スは卵白を使用しているのでヘルシーです 3 人分 材料： 全卵, 卵白, 牛乳, 砂糖, 薄力粉, 飾り用市販生クリーム, 作り方： 袋に記載の手順に沿って、レモン風味のポテトを解凍しておく。, 全卵に砂糖と振るった薄力粉を入れ、混ぜる。, 牛乳を人肌に温めたら、手順2に少しずつ加え入れ、こして弱火でトロトロになるまで混ぜる。, 卵白を角が立つまで泡立てる。, 手順3のカスタードに手順4のメレンゲと、解凍してひと口大に切ったポテトを混ぜる。, 器に盛り、飾り用にホイップをのせて出来上がり！！,

ヘルシーなポテトとカスタードのムース

ム－スは卵白を使用しているのでヘルシーです

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材料（3人分）

全卵
1個
卵白
1個分
牛乳
200ｃｃ
砂糖
45ｇ
薄力粉
10ｇ
飾り用市販生クリーム
適量

  • 1

    袋に記載の手順に沿って、レモン風味のポテトを解凍しておく。

  • 2

    全卵に砂糖と振るった薄力粉を入れ、混ぜる。

  • 3

    牛乳を人肌に温めたら、手順2に少しずつ加え入れ、こして弱火でトロトロになるまで混ぜる。

  • 4

    卵白を角が立つまで泡立てる。

  • 5

    手順3のカスタードに手順4のメレンゲと、解凍してひと口大に切ったポテトを混ぜる。

  • 6

    器に盛り、飾り用にホイップをのせて出来上がり！！

上手に作るコツ

カスタードを作る時、牛乳はゆっくりと、少しずつ全卵へ加えるようにしてください。

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