麻婆茄子の白和え風 白和えではなく、色味的には「黒」っぽいですが、さっぱりといただけます。 1 人分 材料： 木綿豆腐, すりごま, 作り方： 木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りします。, ①を裏ごしします。, 麻婆茄子は表示の通りに電子レンジで加熱し、冷ましておきます。, ②と③、すりごまを混ぜ合わせて完成です。,

麻婆茄子の白和え風

白和えではなく、色味的には「黒」っぽいですが、さっぱりといただけます。

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材料（1人分）

木綿豆腐
40g
すりごま
適量

  • 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りします。

  • 2

    ①を裏ごしします。

  • 3

    麻婆茄子は表示の通りに電子レンジで加熱し、冷ましておきます。

  • 4

    ②と③、すりごまを混ぜ合わせて完成です。

上手に作るコツ

木綿豆腐じゃなくてもできます。

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