ベーコンとかぼちゃのチャウダー
温朝食メニューです。トーストとともに。
２ 人分
材料：
かぼちゃ ,
オリーブオイル ,
玉ねぎのみじん切り ,
小麦粉 ,
牛乳 ,
水,
コンソメ ,
パセリ,
作り方：
かぼちゃは厚さ５mm程度の食べやすい大きさに切る。
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たまねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒める。
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弱火にしてStep2に小麦粉をふりかける。粉っぽさがなくなるまで炒め、少しずつ水を加えてのばしていく。
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水を全部加えたらコンソメとかぼちゃを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで弱～中火で煮る。
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牛乳とベーコンを加え温める。沸騰させないように注意する。
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器にもりつけパセリを散らし完成。
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