プチパイチーズ焼き
小さなパイに好きな具材をのせて焼きました。
8個 人分
材料：
ケチャップ(ソース用),
玉ねぎ(ソース用),
お好みの具材,
シュレッドチーズ(とろけるチーズ),
お好みのクッキー等の型 ,
上記の型より一回り小さい丸の型,
卵黄 1個 +水 少々 (仕上げ卵液),
作り方：
玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンに油を適量入れ、玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
ケチャップの中に炒めた玉ねぎを入れて混ぜる。
オーブンを180°で温めておく。
パイシートをパッケージに記載の通りに解凍し、麺棒で20cm位に伸ばす。,
型でパイシートを抜いていく。
(大体5.5cm位の型を使用しています),
全部で16個抜き、8個はそのまま使用。
残り8個は真ん中を丸の型で抜く。,
そのままのパイに卵液を塗りその上に丸の穴を開けたパイをのせてくっつける。,
オーブンシートを敷いた天板にのせて、上にのせたパイにも卵液を薄く塗る。,
ソースを入れる。,
好きな具材をのせる。
今回は解凍したサラダチキン・コーン・マッシュルーム・ゆでえびをのせています。,
チーズを適量のせる。
オーブンで30分ほど焼く(オーブンによって焼き時間に差が出てくるので様子を見て調節してください),
出来上がり。,
