ベーコンはレンジで30秒ほど加熱する。
ボウルに生クリームまたは牛乳を入れて卵黄も入れ混ぜる。粉チーズ、ブラックペッパーを加える。
ベーコンを入れて混ぜる。
水1Lを鍋で沸かし、塩を入れたら表示通りパスタを茹でる。
茹で上がったパスタをボウルに移し素早くカルボナーラソースと絡める。
皿に移し、ブラックペッパーをかけて完成！
パスタや粉チーズ、ベーコンに塩分があるので塩は入れていませんが、味をみながら足りなければ調整して下さい。
パスタは茹で上がったら熱いうちにソースと絡めて仕上げて下さい。
今回は卵はコクを出すために卵黄だけを使っていますが全卵で混ぜても美味しいです。
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