ナスの豚バラ巻き ニンニク醤油焼き
本来ごぼうでする八幡巻きをナスで代用してみました。
味も照り焼きではなくニンニクをきかせてパンチをつけました。
1 人分
材料：
豚バラスライス,
レタス,
油,
醤油,
みりん,
砂糖,
酒,
おろしニンニク,
ゴマ,
作り方：
揚げてあるカットなすはパッケージの表示通りに自然解凍しておく。,
カットなすを豚バラスライスで巻く。,
熱したフライパンに油ひいて、豚バラで巻いたナスを焼く。,
醤油、砂糖、みりん、酒、おろしニンニク、ゴマを合わせておく。,
豚バラで巻いたナスの全ての面が焼けたら合わせ調味料を入れて煮詰める。
レタスは好みの大きさに切っておく。,
