冷やしそばに冷しゃぶと梅干しを添えて、さっぱり美味しい一品に仕上げました。
そばをパッケージの表示どおり解凍し、冷水で締めて水気を切ります。
鍋に湯を沸かし、豚ロース肉をボイルしてザルに上げ冷まします。
添付のつゆと冷水を混ぜ合わせ、そばつゆを作ります。 かいわれ大根は根元をカットして、水で洗い水気をふき取ります。
器にそばを盛り付け、豚ロース肉、かいわれ大根、梅干しをトッピングします。 そばつゆをかけてお召し上がり下さい。
豚ロース肉は茹ですぎると硬くなるため、ボイル後は素早くザルに上げ、冷ましてから使用してください。
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