つけ汁稲庭風うどん

つけ汁稲庭風うどんの完成写真 つるつると喉越しの良いうどんを肉入りつゆと一緒に食べる、満足感のあるつけ汁うどんです♪

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材料（1人分）

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
３〜4枚
みょうが
2分の１個
ねぎ
3センチ
めんつゆ（2倍濃縮）
70cc
水
70cc

  • 1

    ねぎを斜めに薄切りにします。

  • 2

    みょうがを細切りにします。

  • 3

    小鍋にめんつゆと水、1を入れ煮立たせます。

  • 4

    鍋に多めの水を沸騰させ、冷凍うどんと豚肉を入れて1分間煮ます。（豚肉の色が変わったのを確認してください）

  • 5

    3をお椀にいれ、4の豚肉だけを取り出して入れます。

  • 6

    うどんをざるにあげ、冷水でしめます。

  • 7

    うどんの上に2をのせたら完成です。うどんとみょうがを汁につけながら食べてください。

上手に作るコツ

うどんはコシを出すために、冷水でしっかりしめると美味しいですよ。

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ほうれん草とアサリのパスタ

れしぴ提供：茶乃麻呂さん
  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水
れしぴ提供：茶乃麻呂さん

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北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももち

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)
れしぴ提供：リコピンさん

大葉のねぎ醤油漬けの完成写真

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大葉のねぎ醤油漬け

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  • 材料
  • 大葉, ○醤油, ○みりん, ○ごま油, ○ごま
れしぴ提供：Meiさん

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今川焼(カスタードクリーム)でパイナップルのケーキ風

れしぴ提供：リコピンさん
  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング
れしぴ提供：リコピンさん

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枝豆と厚揚げの甘辛炒め

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖
れしぴ提供：そーななさん
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