食材を準備します。「レンジでできるたらフライ」をパッケージの表記通りに温めます。
使用する調理器具
フライパン
まな板
包丁
たらフライを4等分に切り分けます。
フライパンにみりんを入れ中火で加熱しアルコールをとばします。
アルコールが飛んだらコチュジャン、ケチャップ、醤油、砂糖、おろしニンニク、白胡麻を入れ加熱します。
白胡麻は最後にふりかけますので少し残します。
一度沸騰したら、火を止め、たらフライを入れ混ぜます。
味見をして盛り付けます。味が濃い場合は水を入れ、少し温め盛り付けます。
お皿にレタスをのせ、その上に盛り付け、上から残った白胡麻をふりかけ完成です。
辛くなりますので沸騰させ過ぎないように注意して下さい。
コチュジャンや醤油の種類やソースの加熱具合によって味が濃く感じる時は味見後に少し水を入れて薄めて調整してください。
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