まるで1から手作りの味~ 厚揚げ肉詰めチーズ焼き まるで一から手間をかけて作ったような手料理が完成します。 1~2 人分 材料: 厚揚げ(今回は5.5×7cm使用), とろけるチーズ, うずらの卵〈☆〉, 白ごまペースト〈☆〉, マヨネーズ〈☆〉, 味噌〈☆〉, 砂糖〈☆〉, 小ねぎ、サラダ菜 , めんつゆ, 作り方: 牛カルビマヨネーズは袋の表示に従って解凍しておく。, 厚揚げをくり抜く。1cmほどまわりを残し底にも気を付けて包丁で切り込みを入れ、スプーンでくりぬく。, 上部の油揚げ部分をくりぬいた枠の底にひく。, Step2でくり抜いた豆腐の部分に材料の〈☆〉を入れ混ぜ合わせる。味噌と砂糖の量は、ティースプーンの先に少しだけの量(参考:画像)。※味見をして、少し薄味に仕上げる。, Step3の厚揚げに牛カルビマヨネーズをつめる。, さらに、Step4の豆腐ペーストをすきまにつめ、残った分を上にこんもりと盛る。, チーズをのせる。, ラップなしで電子レンジ500w2分加熱する。, オーブントースターまたは魚焼き器でチーズにうっすら焦げ目がつくまで加熱する。, 1人用として1個まま盛り付けてもいいが、斜めにカットして二人で食べても良い。画像は斜めにカットした切り口。, サラダ菜や小ねぎと盛り付けても○。めんつゆはお好みで使用。,

まるで1から手作りの味~ 厚揚げ肉詰めチーズ焼き

まるで一から手間をかけて作ったような手料理が完成します。

使用する冷凍食品

牛カルビマヨネーズ
1個

材料(1~2人分)

厚揚げ(今回は5.5×7cm使用)
1個
とろけるチーズ
10g
うずらの卵〈☆〉
1個
白ごまペースト〈☆〉
小さじ1
マヨネーズ〈☆〉
小さじ1
味噌〈☆〉
少々
砂糖〈☆〉
少々
小ねぎ、サラダ菜 
飾り用
めんつゆ
お好みで
  • 1

    牛カルビマヨネーズは袋の表示に従って解凍しておく。

  • 2

    厚揚げをくり抜く。1cmほどまわりを残し底にも気を付けて包丁で切り込みを入れ、スプーンでくりぬく。

  • 3

    上部の油揚げ部分をくりぬいた枠の底にひく。

  • 4

    Step2でくり抜いた豆腐の部分に材料の〈☆〉を入れ混ぜ合わせる。味噌と砂糖の量は、ティースプーンの先に少しだけの量(参考:画像)。※味見をして、少し薄味に仕上げる。

  • 5

    Step3の厚揚げに牛カルビマヨネーズをつめる。

  • 6

    さらに、Step4の豆腐ペーストをすきまにつめ、残った分を上にこんもりと盛る。

  • 7

    チーズをのせる。

  • 8

    ラップなしで電子レンジ500w2分加熱する。

  • 9

    オーブントースターまたは魚焼き器でチーズにうっすら焦げ目がつくまで加熱する。

  • 10

    1人用として1個まま盛り付けてもいいが、斜めにカットして二人で食べても良い。画像は斜めにカットした切り口。

  • 11

    サラダ菜や小ねぎと盛り付けても○。めんつゆはお好みで使用。

上手に作るコツ

牛カルビマヨネーズはしっかりとした味がついているので、Step4で味を調整する際、薄味にするのがより一層味を引き立てるコツ!

新着れしぴ

冷食.comへの
ご意見をお聞かせください