耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで500w20秒加熱しバターを溶かす。溶かしたバターに小麦粉を入れてよく混ぜる。
①に牛乳1／2の量を入れ、よくまぜたらラップをして電子レンジで500w2分加熱しよくまぜる。
②に塩・こしょう、コンソメ、残った牛乳を入れ混ぜたらラップをして、電子レンジ500w1分加熱し、よく混ぜておく。
ほうれん草を洗い、水気をとらずにラップし、電子レンジで500w1分加熱し、1cm幅に切る。
切ったほうれん草を③に入れて混ぜ合わせる。
パッケージの表示通りに解凍したモッツァレラチーズとトマトの包み揚げを4等分に切り、耐熱容器にしき詰める。
⑤をかけて、チーズを乗せ、オーブントースターで5分程加熱すれば出来上がり。
※写真はパセリをふりかけてあります。
ホワイトソースを作るとき、2回目に電子レンジに入れるときは、吹き出しやすいので注意してください。
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