中華風スコップ茶碗蒸し
シューマイ2種をスコップ茶碗蒸しにしました。
トロトロ卵が美味しいです。
3 人分
材料：
卵,
★ぬるま湯,
★鶏がらスープの素(中華だしなら何でも),
★塩,
作り方：
しゅうまいは表示通り解凍し半分に切っておく。
ボールに卵を入れる。,
卵を菜箸で溶いたところに、★を流し入れ混ぜる。,
大きめの耐熱皿に濾し器を置き、濾しながら2を流し入れる。,
切り口が上になる様にシューマイを置く。,
ラップをして500Wで8分加熱する。(底が平らなものを使用)
少し揺すってプルンと固まっていたら完成。
レンジや耐熱皿の種類によって違うと思うので調整して下さい。,
