秋茄子と鶏の生姜味噌炒め 生姜味噌がじゅわっと染み込んだ茄子がポイント！ 2 人分 材料： 秋茄子, しょうが, ごま油, A, ・味噌, ・みりん, ・酒 , 作り方： 「切れてる！サラダチキン」は袋の表記に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。, 秋茄子は一口大の乱切りにする。, しょうがはせん切りにする。, フライパンにごま油と3を入れて弱火で炒め、香りが立ったら1と2を入れて炒める。, 秋茄子に火が通ってきたら、Aを入れて絡めながら炒める。, 器に盛って完成。,

秋茄子と鶏の生姜味噌炒め

生姜味噌がじゅわっと染み込んだ茄子がポイント！

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材料（2人分）

秋茄子
2本
しょうが
1かけ
ごま油
大さじ1
A
・味噌
大さじ1･1/2
・みりん
大さじ3
・酒
大さじ2

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表記に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。

  • 2

    秋茄子は一口大の乱切りにする。

  • 3

    しょうがはせん切りにする。

  • 4

    フライパンにごま油と3を入れて弱火で炒め、香りが立ったら1と2を入れて炒める。

  • 5

    秋茄子に火が通ってきたら、Aを入れて絡めながら炒める。

  • 6

    器に盛って完成。

上手に作るコツ

　

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