Meiさんのお部屋

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冷凍食品を上手に使って、「手軽に、美味しく、健康に」をモットーにお腹を満たすレシピを考案中です՞⸝⸝ᵒ̴̶̷ᴗᵒ̴̶̷⸝⸝՞

冷や汁の完成写真

投稿日：2026/05/28

冷や汁 オクラのおかずを冷凍のままのせて冷や汁ができます。 暑い時期に冷蔵庫に常備している食材でパパッと簡単に塩分、栄養補給ができます！

  • 材料
  • ごはん, 大葉, きゅうり, 茄子, 豆腐, しらす, 細ネギ, 味噌, 水, チューブ生姜, ごま, 塩
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かぼちゃの炒め玉ねぎサラダの完成写真

投稿日：2026/05/28

かぼちゃの炒め玉ねぎサラダ 甘い栗南瓜に炒めた玉ねぎやしめじを合わせたマヨネーズを使わないヘルシーなサラダです。

  • 材料
  • しめじ, オリーブオイル, ハーブソルト, フライドガーリック, ブラックペッパー, ミックスナッツ
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南瓜といちじくのオープンサンドの完成写真

投稿日：2026/05/28

南瓜といちじくのオープンサンド かぼちゃをペーストにし、クリームチーズをのせたオープンサンドです。 栗かぼちゃなので甘みがたっぷりと感じられます。お好みで蜂蜜をかけてどうぞ。

  • 材料
  • パン, ドライいちじく, ミックスナッツ, クリームチーズ, ハーブソルト, ブラックペッパー、ピンクペッパー
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人参のラペ玉ねぎ人参ソースの完成写真

投稿日：2026/05/26

人参のラペ玉ねぎ人参ソース 人参のラペに玉ねぎと人参のみじん切りを合わせました。 スパイスとマーマレードが隠し味です。

  • 材料
  • 人参, ○マーマレード, ○オリーブオイル, ○バルサミコ酢, ○レモン汁, ○蜂蜜, ○粒マスタード, ○塩, ○ブラックペッパー, ○クミンパウダー
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インゲンとチーズのちくわ豚肉巻きの完成写真

投稿日：2026/05/26

インゲンとチーズのちくわ豚肉巻き ちくわにいんげんと大葉チーズを入れて豚バラ肉で巻きました。 食べ応えがあってお弁当にも最適です！

  • 材料
  • ちくわ, 大葉, スライスチーズ, 豚バラ薄切り肉, 塩胡椒
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山形のだしの完成写真

投稿日：2026/05/26

山形のだし オクラのおひたしを使って簡単即席の山形のだしを作りました。 きゅうりやご家庭にある薬味でもお試しいただけます。

  • 材料
  • きゅうり, 茄子, 大葉, 塩昆布, 白だし, 水, 鰹節
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鶏の和風ハンバーグの完成写真

投稿日：2026/05/26

鶏の和風ハンバーグ 鶏のひき肉で和風のハンバーグです。 玉ねぎや人参をみじん切りにする手間がないので混ぜるだけで簡単にハンバーグができます。 野菜の苦手なお子様にも、お弁当の作り置きにもオススメです！

  • 材料
  • 鶏ひき肉, 大葉, マヨネーズ, チューブ生姜, 塩胡椒, 醤油, みりん, 片栗粉, 食用油
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いんげんと茄子の焼き浸しの完成写真

投稿日：2026/05/26

いんげんと茄子の焼き浸し いんげんと茄子を焼き浸しにしました。 冷凍野菜の良さとして味がしみこみやすいのでだしつゆに浸けるだけで味はしっかりと入り、焼き目の香ばしさもポイントです。

  • 材料
  • 茄子, 麺つゆ, 砂糖, 水, 食用油, 唐辛子
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ピーマンde 椎茸の肉詰めフライの完成写真

投稿日：2026/05/24

ピーマンde 椎茸の肉詰めフライ ピーマンの上に椎茸の肉詰めフライをのせて焼いてみました！ ピーマンと椎茸の肉詰めをダブルで楽しめる一品です。

  • 材料
  • ピーマン, 片栗粉, 生姜
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ごま香るブロッコリーのしらす和えの完成写真

投稿日：2026/05/24

ごま香るブロッコリーのしらす和え 香ばしく煎ったしらすをブロッコリーで和えました。 食感もよく、ごま油が効いて止まらなくなる美味しさです。

  • 材料
  • しらす, 白ごま, 塩, ごま油, 鰹節
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ごぼうとベーコンのチーズ焼きの完成写真

投稿日：2026/05/23

ごぼうとベーコンのチーズ焼き ささがきごぼうとベーコンをチーズでじっくりと焼きました。 クリスピーな食感で食物繊維もカルシウムも一度に摂れます。

  • 材料
  • ベーコン, シュレッドチーズ, 塩, 小麦粉, ブラックペッパー, パセリ, オリーブオイル
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あんこツイストパイの完成写真

投稿日：2026/05/23

あんこツイストパイ パイ生地にあんこを挟んだら一口サイズのあんこパイに！サクサク感がたまらない一品です。

  • 材料
  • あんこ(つぶ餡でもこし餡でも), 卵黄, 黒ゴマ
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エビとブロッコリーの卵炒めの完成写真

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エビとブロッコリーの卵炒め

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • 卵, ミニトマト, むき海老, ⚪︎鶏ガラスープの素, ⚪︎酒, ⚪︎水, ⚪︎片栗粉, 砂糖, 胡椒, 食用油
れしぴ提供：Meiさん

ふんわり卵の中華丼の完成写真

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ふんわり卵の中華丼

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • ごはん, 卵, 砂糖, 食用油
れしぴ提供：Meiさん

ささがきごぼうで金平ごぼうの完成写真

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ささがきごぼうで金平ごぼう

れしぴ提供：Meiさん
  • 材料
  • 人参, ⚪︎醤油, ⚪︎みりん, ⚪︎酒, 唐辛子, ごま, 食用油
れしぴ提供：Meiさん
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