山形のだし
オクラのおひたしを使って簡単即席の山形のだしを作りました。
きゅうりやご家庭にある薬味でもお試しいただけます。
1 人分
材料：
きゅうり,
茄子,
大葉,
塩昆布,
白だし,
水,
鰹節,
作り方：
オクラは表示通りに解凍します。野菜はみじん切りにします。,
ボウルに1、オクラのおひたし、塩昆布を入れて混ぜます,
白だし、水を入れて混ぜ30分程度冷蔵庫に入れます,
鰹節をかけて盛りつけて完成です,
