小籠包を揚げて、外はサクッと、中はジュワ〜♩お好みでおろしポン酢を付けて味変〜
揚げるので、小籠包は冷凍のまま使います
フライパンに小籠包を入れ油を300mlくらい入れてから火をつけます 中まで火が通り、両面カリッとするまで揚げます ※使ったお鍋は1.3Lのものです
おろした大根は、ギュッと絞って器に盛ります ポン酢を入れて、ネギをふりかけて〜
大根をおろします
小籠包を器にもれば、完成です!
熱する前の油から小籠包をいれることにより、中までしっかり火が通り、油がとび跳ねにくくなります(^^)
新着れしぴ
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