若鶏と茄子の中華炒め

若鶏と茄子の中華炒めの完成写真 味のしっかりとした若鶏の味噌焼きと茄子を甜麺醤で炒めました
ごはんが進む一品です！

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材料（1人分）

茄子
1本
ネギ
1／2本
甜麺醤
小さじ1
豆板醤
小さじ1/3
食用油
大さじ2
水
大さじ2

  • 1

    材料はこちらになります
    若鶏の味噌焼きは表示通りに加熱して下さい

  • 2

    フライパンに油を入れて輪切りにした茄子を炒めます

  • 3

    斜め切りにしたネギを入れて炒めます

  • 4

    豆板醤、甜麺醤、水を入れて更に炒めます

  • 5

    半分に切った若鶏の味噌焼きを入れてさっと炒めたら完成です

  • 6

    皿に盛りつけて下さい

上手に作るコツ

強火で炒めて下さい
茄子を炒める際、油が足りない時は足して下さい

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