サーモンフライにレモン果肉を入れてさっぱりとしたタルタルソースに仕上げました。
材料はこちらです。レモンは自然解凍しています。
レモンは身の部分だけを切り取り、細かく切る。
ボウルにマヨネーズ、塩胡椒、刻まれたピクルス、みじん切りにしたパセリ、細かく切ったレモン果肉を入れる。
ゆで卵を入れてフォークで潰す。
よく混ぜる。
皿にサーモンフライをのせてタルタルソースをかける。レモンの皮やあればバジルを飾って完成です。
レモンの薄皮が硬ければ除いて果肉のみ入れて下さい。
新着れしぴ
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