枝豆としらすのオイル漬け パスタやサラダに和えたり、豆腐のタレにしたり、バゲットのトッピングにしてみたり、そのままアヒージョにも!これひとつでいろんなレシピを楽しめるので、是非作り置きしてみてください! 3~4人分 人分 材料: しらす, にんにく, 鷹の爪, ✩お酢, ✩醤油, ✩塩, オリーブオイル, 作り方: 枝豆をさやから取り出します。(50g〜60g), 空き瓶やタッパーを用意し、枝豆、しらす、薄くスライスしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を詰めます。, ✩の調味料を入れ、最後にオリーブオイルを具がひたひたになるまで入れ、軽く混ぜたら完成。※お塩はお好みで調整してください。, 完成したら、しばらく冷蔵庫に入れ味を馴染ませましょう。1週間程度保存ができますよ!,

枝豆としらすのオイル漬け

パスタやサラダに和えたり、豆腐のタレにしたり、バゲットのトッピングにしてみたり、そのままアヒージョにも!これひとつでいろんなレシピを楽しめるので、是非作り置きしてみてください!

使用する冷凍食品

塩味えだまめ
1/2袋

材料(3~4人分人分)

しらす
20g
にんにく
1片
鷹の爪
1本
✩お酢
小さじ2
✩醤油
小さじ2
✩塩
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
  • 1

    枝豆をさやから取り出します。(50g〜60g)

  • 2

    空き瓶やタッパーを用意し、枝豆、しらす、薄くスライスしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を詰めます。

  • 3

    ✩の調味料を入れ、最後にオリーブオイルを具がひたひたになるまで入れ、軽く混ぜたら完成。※お塩はお好みで調整してください。

  • 4

    完成したら、しばらく冷蔵庫に入れ味を馴染ませましょう。1週間程度保存ができますよ!

上手に作るコツ

しらすは多めのほうが美味しいです。にんにくは、すりおろしタイプのものでもOKです!分量は小さじ1程度です。

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  • 材料
  • 水菜, 大根, ズッキーニ, 塩, サラダ油, ★ブラックペッパー, ★ポッカレモン, ★お酢, ★白だし, ★一味, ★おろしにんにく, ★クミンパウダー, ★輪切り唐辛子, ★オリーブ油, パクチー, ミント, 万能ねぎ

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  • 牛乳, コンソメ(顆粒), ピザ用チーズ, バター, パセリ

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