きざみねぎのプルコギ

きざみねぎのプルコギの完成写真 きざみねぎを加えた韓国風の牛肉炒めです。美味しいですよ！

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材料（2-3人分）

牛バラ肉
300g
玉ねぎ
1/2個
ごま油
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
塩こしょう
少々
ごま
少々

  • 1

    醤油、みりん、コチュジャン、にんにくを混ぜ合わせる。

  • 2

    牛肉に①のたれ、きざみねぎを加え混ぜ合わせる。

  • 3

    玉ねぎはくし切りにする。

  • 4

    中火のフライパンにごま油をひき、牛肉と玉ねぎを焼く。

  • 5

    返しながら混ぜ炒める。
    塩こしょうで味を整えたら火を止める。

  • 6

    ごまをふったら完成！

上手に作るコツ

焦げないよう火加減に気をつける。

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