ソーキそばの蟹雑炊

ソーキそばの蟹雑炊の完成写真 沖縄風ソーキそばの出汁で炊いた蟹雑炊です。美味しいですよ！

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材料（1人分）

温かいご飯
1膳
卵
1個
かにかまぼこ
30g
きざみネギ
少々

  • 1

    ソーキそばの出汁を使ったレシピです。
    出汁をザルでこす。

  • 2

    鍋に出汁、ご飯を加え中火にかける。

  • 3

    ネギ、かにかまぼこの身を軽くほぐし入れる。

  • 4

    沸騰したら溶きほぐした卵を流し入れる。

  • 5

    軽くかき混ぜ、卵が半熟のうちに火を止める。

  • 6

    完成！

上手に作るコツ

卵に火を入れすぎない。

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