味のしっかりついた鶏つくねを卵でとじました。 甘辛の相性はバツグンです。 お弁当にも是非お試し下さい♪
材料はこちらです。つくねは表示通りに温める。
玉ねぎは薄くスライスする。
温めたつくねは食べやすい大きさに手でほぐしておく。
フライパンに麺つゆと水を入れる。
沸騰したら玉ねぎを入れて軽く煮る。
鶏つくねも入れて煮る。
割ほぐした卵を回しかける。
蓋をして余熱で卵に火を通す。
ごはんの入ったどんぶりに具をのせたら完成です。 あれば最後に葉物を散らして下さい。
甘めがお好きな方は麺つゆに砂糖を足しても美味しいと思います。
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