チャーハンは表示通り温めます。
片栗粉、水は合わせておきます。
☆の材料をすべて合わせておきます。
1であたためたチャーハンは、盛り付けるお皿に乗せて、形を整えておきます。
あたためたフライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れます。
半熟くらいで火を止めて、4のチャーハンの上にのせます。
同じフライパンに、☆の材料をすべて入れ、火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止め、2で合わせた片栗粉と水を加え混ぜます。
7で出来たものを、6の上にかけます。
お好みでネギをかけて、出来上がりです。
卵は半熟くらいで火を止めたほうがふわふわでおいしいです。
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