生姜の風味が香る豚のから揚げをカリっと焼いてのせた冷奴です。
豚のから揚げは袋の表示に従って電子レンジで加熱し、小さく切ってトースターで3分焼く。
きゅうりは細く切っておく。
お皿に豆腐を入れ、焼いたから揚げを上にのせる。
さらにきゅうりとごま、生姜をのせたら、めんつゆを適量かけて出来上がり。
お好みで海苔やごま油などを加えてもおいしいです。
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