やきとりの親子煮

やきとりの親子煮の完成写真 やきとりを使えば簡単に親子煮ができます!

材料(1人分)

たまご
1個
だし汁
80ml
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1
長ネギ
5センチくらい
七味唐辛子
適量
  • 1

    やきとりは記載通りあたため、フライパンで熱します。

  • 2

    そこに斜めに切った長ネギとだし汁をくわえます。

  • 3

    卵、しょうゆ、みりん、砂糖はよく混ぜておきます。

  • 4

    2のねぎがしんなりしてきたら、3の卵をくわえます。半熟に固まったら完成!お好みで七味唐辛子をかけてください。

上手に作るコツ

やきとりとねぎをだし汁でよく煮ておくと、だしの味がしみておいしいです。

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