麻婆茄子の白和え風

麻婆茄子の白和え風の完成写真 白和えではなく、色味的には「黒」っぽいですが、さっぱりといただけます。

材料(1人分)

木綿豆腐
40g
すりごま
適量
  • 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りします。

  • 2

    ①を裏ごしします。

  • 3

    麻婆茄子は表示の通りに電子レンジで加熱し、冷ましておきます。

  • 4

    ②と③、すりごまを混ぜ合わせて完成です。

上手に作るコツ

木綿豆腐じゃなくてもできます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 白菜, キクラゲ, 水, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 片栗粉, ごま油

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  • 材料
  • 冷凍シーフードミックス, 水

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  • 材料
  • れんこん, にんじん, ちくわ, すき焼きのたれ, いりごま, 油

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  • 材料
  • アボカド, 玉ねぎ, チューブわさび, 醤油, 酢, ごま油, ごま, 刻み海苔

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  • 材料
  • 砂肝, 塩, ごま油, にんにくチューブ, 鶏がらスープのもと
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