砂肝のねぎ塩まみれ

砂肝のねぎ塩まみれの完成写真 きざみねぎをたっぷり使用し、ねぎ塩だれに仕上げました。
コリコリ食感の砂肝とねぎ塩だれの相性は抜群で、おつまみにオススメです。

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使用する冷凍食品

きざみねぎ
20g

材料（2人分）

砂肝
100g
塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
鶏がらスープのもと
小さじ1/3

  • 1

    きざみねぎ、塩、ごま油、にんにくチューブ、鶏がらスープのもとを混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作ります。

  • 2

    砂肝を食べやすい大きさに切り、切り込みを入れます。

  • 3

    フライパンで砂肝をこんがり焼きます。

  • 4

    器に砂肝を盛り付け、ねぎ塩だれをかけてお召し上がりください。

上手に作るコツ

砂肝の銀皮は取り除かず使用しましたが、気になる方は銀皮を取り除いて使用して下さい。
お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。

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