きんぴらごぼうと大葉が入った甘辛だれの肉巻き 6種の和惣菜「きんぴらごぼう」を肉巻きにし甘辛だれを絡めました。大葉を１枚はさむことで、肉に巻きやすくなり、お味の方もさっぱりアクセントになります。 1 人分 材料： 豚ロース（薄切り）, 大葉, 片栗粉, サラダ油, みりん, しょうゆ, 作り方： 6種の和惣菜「きんぴらごぼう」は袋の表示通りに解凍する。, 豚ロースの表面に片栗粉を軽く振る。, 豚ロースの端に大葉を置き、その上にきんぴらごぼうを乗せる。, くるくる巻いて、巻き終わったら表面に片栗粉を振っておく。, 熱したフライパンにサラダ油を引いて、巻き終わりが下にくるように４を入れ、中弱火で転がしながら焼く。, 焼き色がついてきたら、みりん、しょうゆを入れてからめ、一煮立ちさせたら出来上がり♪,

きんぴらごぼうと大葉が入った甘辛だれの肉巻き

6種の和惣菜「きんぴらごぼう」を肉巻きにし甘辛だれを絡めました。大葉を１枚はさむことで、肉に巻きやすくなり、お味の方もさっぱりアクセントになります。

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材料（1人分）

豚ロース（薄切り）
2枚
大葉
2枚
片栗粉
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2

  • 1

    6種の和惣菜「きんぴらごぼう」は袋の表示通りに解凍する。

  • 2

    豚ロースの表面に片栗粉を軽く振る。

  • 3

    豚ロースの端に大葉を置き、その上にきんぴらごぼうを乗せる。

  • 4

    くるくる巻いて、巻き終わったら表面に片栗粉を振っておく。

  • 5

    熱したフライパンにサラダ油を引いて、巻き終わりが下にくるように４を入れ、中弱火で転がしながら焼く。

  • 6

    焼き色がついてきたら、みりん、しょうゆを入れてからめ、一煮立ちさせたら出来上がり♪

上手に作るコツ

豚ロースは巻いた内側に早く火が通る用に薄切りがおすすめ。今回はしゃぶしゃぶ用を使いました。

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