みのりんさんのお部屋

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こんにちは^^。夫とワンちゃんと田舎で暮らす主婦みのりんと申します。年を重ねて「健康と食」に興味を持つようになり、最近「野菜ソムリエ」の資格も取得しました！みんな毎日忙しいですよね。できるだけ簡単で、栄養バランスも良く、しかも美味しいレシピを目指します^^。よろしくお願いします。

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投稿日：2019/01/29

ダイエット中の人にもおすすめ！サラダチキンの油揚げピザ 油揚げをピザ台に見立て、チキンピザを作ります。サラダチキン（とり胸肉）と油揚げは、ともにたんぱく質が豊富で低糖質。ダイエット中の人にもおすすめの簡単美味ピザです♪

  • 材料
  • 油揚げ, ピーマン, ミニトマト, マヨネーズ, ケチャップ, とろけるチーズ
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投稿日：2019/01/29

節約レシピ！サラダチキンdeカツカレー カツカレーのカツを豚肉ではなく「サラダチキン」で代用！「サラダチキン」はたった５枚でも、こんなに豪華にできました。節約レシピだけど美味しいですよ♪ カレールーとご飯はご家庭の手作りやレトルトをご用意ください。

  • 材料
  • 卵, 薄力粉, パン粉, 塩・コショウ, ご飯, カレー
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投稿日：2019/01/31

おつまみに！サラダチキンのピカタ サラダチキンに卵をつけて焼きピカタにしました。ビールのおつまみにどうぞ。

  • 材料
  • 卵, 薄力粉, パセリ, サラダ油, バター, 塩・コショー
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投稿日：2019/01/31

リーズナブルなのに美味しい！かにシューマイフライのパセリ入りオーロラソース添え リーズナブルな「かにシューマイ」をフライにしたらおしゃれな一品に！しかも美味しくてびっくり！パセリ入りオーロラソースもぴったりマッチ。ぜひお試し下さい。

  • 材料
  • 卵, 薄力粉, パン粉, 揚げ油, (A)マヨネーズ, (A)ケチャップ, (A)パセリ(みじん切り）
れしぴをみる

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投稿日：2019/01/31

野菜たっぷり！揚げかにシューマイの酢豚風 酢豚の豚を「揚げかにシューマイ」で代用。野菜たっぷりにし、甘酢たれでからめました。お肉がなくても満足のいく夕食のおかずに。

  • 材料
  • にんじん, たまねぎ, ピーマン, エリンギ, サラダ油, 揚げ油, (A)ケチャップ, (A)砂糖, (A)酢, (A)しょうゆ, (A)中華だし, (A)片栗粉, (A)コショー
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投稿日：2019/01/27

簡単！サラダチキンとチーズの油揚げはさみ焼き 油揚げの中にチキンとチーズを入れて焼くだけなのでとっても簡単！ おかずがもう一品欲しい時に便利です。

  • 材料
  • 油揚げ, とろけるチーズ
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投稿日：2019/01/27

お酒のおつまみにも！サラダチキンの生姜焼き 「切れてる！サラダチキン」を使うから５分で生姜焼きが作れます。 一口サイズのチキンだから、お酒のお供にも、お弁当のおかずにもぴったりです。

  • 材料
  • (A)しょうゆ, (A)砂糖, (A)酒, (A)おろし生姜（チューブ）, サラダ油
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投稿日：2019/01/25

いんげんのごまあえのチーズ入り油揚げ包み焼き 6種の和惣菜「いんげんのごまあえ」とチーズを入れた油揚げをフライパンで焼き上げました。 チーズがいい仕事してくれてます！お酒のおつまみにも合いますよ。

  • 材料
  • とろけるチーズ, 油揚げ
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投稿日：2019/01/25

味が染みた切干大根が美味しい和風ミニオムレツ 染み込んだ味が美味しい6種の和惣菜「切干大根の煮つけ」を具にして和風ミニオムレツにしました。オムレツにはパセリのみじん切りを混ぜて栄養と色どりをアップしました。

  • 材料
  • 卵, パセリ, サラダ油
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投稿日：2019/01/25

小松菜のおひたしとサラダチキンのチーズ焼き 和風のおひたしが洋風に！「小松菜のおひたし」も「サラダチキン」も焼く前から食べられる状態。なのでチーズに焦げ目がついたらできあがり。あっという間にできちゃいます。

  • 材料
  • バター, シュレッドチーズ, パン粉, オリーブオイル
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投稿日：2019/01/24

きんぴらごぼうと大葉が入った甘辛だれの肉巻き 6種の和惣菜「きんぴらごぼう」を肉巻きにし甘辛だれを絡めました。大葉を１枚はさむことで、肉に巻きやすくなり、お味の方もさっぱりアクセントになります。

  • 材料
  • 豚ロース（薄切り）, 大葉, 片栗粉, サラダ油, みりん, しょうゆ
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投稿日：2019/01/24

味付を活かして手軽に！ひじき煮の玉子焼き 卵にひじき煮を混ぜることで簡単にほど良いお味の玉子焼きができます。お醤油なしで食べられるのでお弁当にも便利。

  • 材料
  • 卵, サラダ油
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