えのきでかさ増し！麻婆うどん
えのきを使ってシャキシャキの食感とボリュームをプラス！美味しい麻婆が更に美味しく！
１ 人分
材料：
冷凍うどん,
えのき,
長ネギ,
作り方：
長ネギは白髪ねぎにし、水にさらしておきます。,
えのきは石づきをカットし、ほぐしておきます。,
鍋にお湯をわかし、冷凍のままのうどんを入れ、溶けてきたらほぐします。
ほぐれたらえのきを入れ、更に１分茹でます。,
茹で上がったらざるにあけ、お皿に盛ります。,
袋の記載通りに温めた麻婆豆腐をうどんにかけ、キッチンペーパーで挟んでしっかり水を切った１のネギを飾れば出来上がり！,
