さば味噌はパッケージの表示通りに解凍しておく。
ほうれん草は根を落としてさば味噌は4等分にしておく。
ほうれん草はラップでくるんでレンジで20秒ほど温めておく。
そのあとフライパンの横の長さに合わせて切っておく。
ボールに卵、水、和風だしの素、塩、醤油を入れて混ぜておく。
油をなじませた熱したフライパンに❹を薄く流し入れてその上に手巻き海苔をのせる。
さらに上に❷のさば味噌と❸のほうれん草をおいて巻いていく。
卵全てを巻き終えたらまな板に移して6等分に切る。
器に盛り付けて出来上がり。
巻きづらかったら水の量を減らします。
