シューマイのニラソースかけ

シューマイのニラソースかけの完成写真 酸味のあるピリ辛ニラソースをかけていただきます。あと一品ほしいときに。

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材料（1〜2人分）

ニラ一本
8g
ごま油
小さじ1
生姜チューブ
1cm
豆板醤
小さじ3分の1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
酢
小さじ1
鶏ガラスープの素（ひとつまみ）
小さじ8分の1

  • 1

    ニラは刻んでボールに入れます。

  • 2

    フライパンにごま油、豆板醤、生姜を入れてから火をつけ弱火で香りが出るまで炒めます。香りが出たら火を止めて①に入れ軽く混ぜます。

  • 3

    ②に砂糖、醤油、酢、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜます。

  • 4

    シューマイを袋の裏の指示に従い温め、お皿に移します。

  • 5

    シューマイの上から③のニラソースをかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

熱い②のごま油をかけることでニラに火が通ります。辛いのが苦手な方は豆板醤を無くすか量を減らしてください。

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