黒豚ひとくちかつのタルタルソースかけ

黒豚ひとくちかつのタルタルソースかけの完成写真 ひとくちかつをボリュームアップ☆

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材料（１人分）

ゆでたまご　
２分の１個
たまねぎのみじん切り（☆）　
５ｇ～１０ｇ
マヨネーズ（☆）　
大匙１～
砂糖（☆）　
少々
塩コショウ（☆）　
適量
パセリ（☆）　
適量
付け合せのパプリカまたはトマト等
適量

  • 1

    ゆでたまごの白身はみじん切りをする。

  • 2

    ゆでたまごの黄身をフォークでつぶし、Step1の白身と（☆）を加えて混ぜる。マヨネーズ、砂糖と塩コショウは味見をしながら調整する。

  • 3

    ひとくちかつは袋の表示に従い温める。

  • 4

    温めたひとくちかつにStep2のタルタルソースをかけ、パセリを散らして完成。飾りにパプリカやトマトを付け合せると色鮮やかに仕上がる。

上手に作るコツ

少し面倒でも、白身は包丁でみじん切りしましょう。黄身と一緒にフォークでつぶすのはなかなか難しいので。

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