サトイモと鶏手羽の煮物 サトイモと鶏の手羽元を圧力鍋で煮てみました。
味も最高な組み合わせな上に、見た目も料亭気分です。
5 人分 材料: 鶏手羽元, ニンジン, A しょうゆ, A 酒, A みりん, A 砂糖, 作り方: 鶏手羽元は、はみ出している皮や脂肪をカットします。, ニンジンは好きな形に型抜きでに抜きます。, 圧力鍋に鶏手羽元と、凍ったままのサトイモとニンジンとAの調味料を入れ、少し多めに水を入れ、20分ぐらい圧力調理します。, いんげんを袋の表示を参考にレンジで解凍します。ナナメに包丁でカットします。, 小鉢に感じよく盛り付けて出来上がりです。,

サトイモと鶏手羽の煮物

サトイモと鶏の手羽元を圧力鍋で煮てみました。
味も最高な組み合わせな上に、見た目も料亭気分です。

材料(5人分)

鶏手羽元
10本
ニンジン
1/2本
A しょうゆ
90ml
A 酒
50ml
A みりん
大さじ2
A 砂糖
大さじ4
  • 1

    鶏手羽元は、はみ出している皮や脂肪をカットします。

  • 2

    ニンジンは好きな形に型抜きでに抜きます。

  • 3

    圧力鍋に鶏手羽元と、凍ったままのサトイモとニンジンとAの調味料を入れ、少し多めに水を入れ、20分ぐらい圧力調理します。

  • 4

    いんげんを袋の表示を参考にレンジで解凍します。ナナメに包丁でカットします。

  • 5

    小鉢に感じよく盛り付けて出来上がりです。

上手に作るコツ

煮上がったサトイモは大変柔らかく、崩れやすいのでお玉でそっと盛り付けてください。

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