ナスの豚バラ巻き ポン酢添え
本来ごぼうでする八幡巻きをナスで代用してみました。
さっぱりさせるのにポン酢と水菜、白ネギを盛り付けました。
1 人分
材料：
豚バラスライス,
塩,
胡椒,
油,
水菜,
白ネギ,
ポン酢,
作り方：
揚げてあるカットなすはパッケージの表示通りに自然解凍しておく。,
豚バラスライスでなすを巻いて、塩、胡椒で下味をつける。,
水菜は3センチほどの長さに切っておく。,
白ネギは薄く斜めにスライスしておく。,
熱したフライパンに油をひいて豚バラで巻いたなすを焼く。,
豚バラで巻いたなすの全ての面が焼けたら器に水菜、豚バラで巻いたなす、白ネギをもりつけて、ポン酢をかける。,
