Name: カボチャと鶏のひき肉の揚げワンタン
Yield: 3 人分
Ingredients: 牛乳 小さじ2; ワンタンの皮 15枚; 鶏ひき肉 50g; A めんつゆ(濃縮２倍) 大さじ3; A 砂糖 ひとつまみ; A 水 大さじ3; B 片栗粉 小さじ2; B 水 小さじ2

カボチャと鶏のひき肉の揚げワンタン

カボチャと鶏のひき肉の揚げワンタンの完成写真食材として使用した北海道産栗かぼちゃも一緒に写したカボチャと鶏のひき肉の揚げワンタンカボチャと鶏ひき肉の煮物をワンタン皮で包んで揚げたイメージです。外はパリ！、中はホク！。

れしぴ提供：ひだまり・るるるさん

使用する冷凍食品

北海道産栗かぼちゃ: 大きめ2個

材料（3人分）

牛乳: 小さじ2

ワンタンの皮: 15枚

鶏ひき肉: 50g

A めんつゆ(濃縮２倍): 大さじ3

A　砂糖: ひとつまみ

A 水: 大さじ3

B　片栗粉: 小さじ2

B　水: 小さじ2

1

カボチャを表示どおり解凍します。牛乳を混ぜてフォークでマッシュします。味を見て好みで少々塩こしょうを振ります。
2

鶏ひき肉に、Aの材料を小鉢に入れ、電子レンジで完全に色が変わるまで温めます。（様子を見ながら、混ぜながら、何回かに分けて）
3

汁気を切ってフォークなどでほぐしてから、Bの片栗粉と水を入れ、混ぜ、再度レンジで加熱し、固めのとろみをつけます（様子を見ながら、混ぜながら、何回かに分けて）。
4

ワンタンの皮にカボチャと鶏ひき肉を包みます、皮のフチは水をつけてキッチリ閉じます。
5

油を熱し、中温で色づく程度に揚げ、完成です。