ピーマンの中に小籠包を入れて豚肉で巻いちゃいました。 一口食べると小籠包はモチモチ♪中から肉汁が溢れ出します！(笑)
小籠包はレンジで20秒加熱します。(２個の場合) ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除きます。
豚肉に塩胡椒を振ります
ピーマンの中に小籠包を入れ込みます
豚肉で巻いていきます
フライパンに油を入れて4を入れ、焼き目がつくように焼きます。
裏返して両面焼きます
蓋をして中火でじっくりと焼きます
完成です。 お好みで辛子醤油でお召し上がり下さい。
ピーマンは小籠包の入る少し大きめのものをご用意下さい。 今回はロース肉でしたが、豚バラ薄切り肉でも美味しいです。
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