すり下ろした長芋とオクラを合わせてふんわりと焼いたヘルシーな一品です。 ポン酢でさっぱりとどうぞ。
ボウルに皮をむいてすり下ろした長芋、冷凍のままのオクラ、卵、片栗粉、白だしを入れて混ぜます
フライパンにごま油を入れ、生地をスプーンで落として中火で焼きます
両面焼きます
シュレッドチーズを上にのせて蓋をし、チーズを溶かします
盛りつけて鰹節、小ネギを散らして完成です。 ポン酢をつけてお召し上がり下さい。
白だしを入れているので焦がさないよう中火で焼いて下さい。
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